خات نیوز جدیدترین اخبار، نقد و بررسی ها و اطلاع رسانی ها و ….
مقالات مرتبط
سوپ ازوگلين ترکيه تا حالا درست کرده‌ايد
چی لازم دارم ( برای 6 نفر):
عدس نصف ليوان، 90 گرم
بلغور گندم يک چهارم ليوان، 50 گرم
پياز 1 عدد کوچک، 30 گرم
آب 7 ليوان، 1400 گرم
نمک يک و نيم قاشق مرباخوری، 9 گرم
مارگارين يا کره 4 قاشق غذاخوری،40 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری، 20 گرم
نعنا خشک يک و نيم ليوان، 2 گرم
فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری، 1 گرم
آب ليمو 20 گرم
چه جوری درست ميشه:
پياز را پوست بگيريد، بشوييد و رنده کنيد.
در يک قابلمه دو قاشق روغن ريخته پياز را چند دقيقه تفت دهيد.
عدس و بلغور را پاک کرده، بشوييد و در قابلمه بريزيد. رب گوجه فرنگی، آب نمک و فلفل را به آن اضافه کنيد.
بگذاريد نيم ساعت ( با زود پز يک ربع ) بپزد. سوپ که غليظ شد، در يک کاسه بکشيد و روی آن را با نعنا تزيين کنيد.
هنگام سرو کردن اين سوپ از ليمو ترش تازه استفاده کنيد.
خات نیوز
