خات نیوز جدیدترین اخبار، نقد و بررسی ها و اطلاع رسانی ها و ….
مقالات مرتبط
انواع کباب در ترکیه
کباب‌های ترکیه یک غذای کامل است و با روش‌های متنوعی پخته می‌شوند. برخی از این کباب‌های خوشمزه عبارتند از کباب دنر (دنر کباب)، آدانا کباب، بورسا کباب، علی نازیک و اسکندر کباب. روش‌های پخت انواع کباب در کشور ترکیه با توجه به مواد اصلی تشکیل دهنده‌ی آن و همچنین نوع پخت، بسیار متفاوت و گوناگون است.
مردم ترکیه این غذای لذیذ را معمولا با برنج سفید، برنج بلغاری و سبزیجات میل می‌کنند. خاستگاه کباب دنر متعلق به آسیای مرکزی است، جایی که مردم آن سرزمین به آن لول کباب می‌گفتند. همچنین از این کباب، در سفرنامه‌ی به جامانده از قرن ۱۸ نیز مطالبی نوشته شده است.
